Videos

Cocktails à la pression, mojitos, sans alcool, zebra stripping, tequila, mezcal, neo prohibitionnisme, saveur coco, luxe et ultra premiumisation... Quelles seront les tendances cocktails, bars et spir...

BarNews et DistilNews ont relayé plus de 30 concours de bartenders au cours des 18 derniers mois. Et parfois, on se demande pourquoi... Décryptage ! 🎙 Aux micros : - Frederic Roginska, fondateur d...

- Qui compose le jury des 50 Best Bars ? - Sur quoi est basé l'algorithme du Top 500 Bars ? - La mode des PIN's est-elle de retour ? - Comment fonctionnent les Spirited Awards ? - Que nous révèle une ...

Après le précédent épisode où l'on évoquait la place des marques dans les menus cocktails des bars (cf. "Un menu cocktails à 22 000 euros la ligne ?!"), on s'est intéressé cette semaine à ceux qui les...

Est-il important pour une marque d'apparaître dans le détail d'un menu cocktail ? Dans quels cas un bar a-t-il intérêt à monétiser cet espace ? Les consommateurs sont-ils sensibles à ces informations ...

Sans Sucre = Sans Goût ? C'est ce qu'on vous propose d'explorer cette semaine en testant une inno au rayon tonic : une version sans sucre / sans édulcorant (ie. dry de chez dry) ! 🎙 Aux micros : - ...

Selon les classements qu'on voit régulièrement passer sur BarNews et DistilNews, le cocktail le plus populaire serait le Negroni... ou le Spritz... ou la Margarita... ou le Mojito... ou le Gin & Tonic...

Après l'alambic hybride Carl de BDC, je m'essaie à une explication du fonctionnement de l'alambic à 3 vases ambulant Müller d'Alambic Bourguignon (aka SAB's), producteur basé à Beaune de gin, marc, br...

A quelques jours de l'ouverture des portes du Hellfest 2024, le DistilCast fait son retour et vous propose de découvrir les innovations à venir pour cette 17e édition du festival, non pas côté musique...

Fraîchement revenu du Hellfest, le DistilCast vous propose cette semaine de débriefer le festival, non pas côté musique, mais côté bar, et plus spécifiquement sur toute la partie cocktail / mixologie ...

Cette semaine, le DistilCast accueille Alexandre Mourigué (Maison Ferrand) ! Au programme : la dernière innovation en matière de curaçao, un gin au donuts recyclés, un whisky réduit à l'air, les cockt...

Nouvelle édition de Cocktails Spirits en approche, co-créations en question, tendances de consommation, nouveaux projets de distilleries, cocktails en Tetra Brik, alcools de verse de qualité, boissons...