Wednesday, October 22, 2025Meilleurs Bars de France : et si c'était à vous de décider ?
À l'occasion du lancement des French Bar Awards, le premier classement participatif des meilleurs bars et bartenders de France, établi par et pour ceu...
Thursday, September 18, 2025Comment créer une marque de spiritueux qui cartonnera en 2026
Pour sa rentrée, le DistilCast s'est intéressé à ce qu'on allait boire demain, en explorant plus particulièrement comment les marques les plus audaci...
Wednesday, July 2, 2025Produits maison dans le bar : bonne idée ou danger potentiel ? #DIY
Pour être un "Top" bar, faut-il forcément faire ses propres sirops, liqueurs et préparations diverses ? Entre questions économiques, storyte...
Tuesday, June 3, 2025Hellfest 2025 : les nouveautés côté bars ! (prix, brewpub, marques, logistique, chiffres clefs...)
Le Hellfest 2025, ça ne sera pas que Korn, Muse ou encore Linkin Park !- Une vingtaine de bars avec une offre boisson très large (bières et cidre pres...
Wednesday, May 14, 2025Bar sans menu, cocktails zéro déchet et parcours entrepreneurial : entretien avec Nicolas Munoz (Bisou, Paris)
De l'inauguration de Bespoke à la toute récente ouverture de la deuxième adresse de Bisou, en passant par la revente de Divine, le DistilCast a eu...
Friday, April 4, 2025Poissons d'avril spiritueux : le meilleur (et le pire) | Best of 2025 🐟
Du ketchup au concombre au bourbon au ketckup, en passant pas les mignonnettes de 1,1ml, le Mac'n Cheese au Negroni, la barspoon de 100cm ou encor...
Wednesday, March 5, 2025Les Salons Cocktails & Spiritueux
Salons Professionnels = Spring Break pour Bartenders ? Pour qui ? Pour quoi ? C'est ce qu'on vous propose d'explorer cette semaine !? Au menu (entre a...
Tuesday, February 18, 2025Les cocktails sont-ils devenus trop compliqués ?
David Wondrich a récemment suscité le débat avec un article intitulé "Why is my drink so damn weird?", dans lequel il évoque (critique ?) la...
Tuesday, February 11, 2025Craft, Small Batch, Artisanal... Comment démêler le vrai du faux ?
Les termes "craft", "small batch" ou "artisanal" sont omniprésents dans le monde des spiritueux. Mais que signifient-ils...
Wednesday, January 29, 2025Comment (mieux) fixer le prix d'un cocktail
Vous êtes bartender et souhaitez ouvrir votre propre bar, ou juste comprendre comment aborder au mieux les coûts inhérents au service d'un cocktail ? ...
Wednesday, January 22, 2025Comment monter sa marque de Cocktails RTD en France | avec Kevin Guillot (Divin Cocktails)
Cette semaine, le DistilCast a accueilli son tout premier invité de l'année : Kevin Guillot, co-fondateur de Divin Cocktails.
Riche d'une expé...
Wednesday, January 8, 2025Comment devenir bartender en 2025 ? Formations, conseils et retours d'expériences !
Vous rêvez de devenir barman ? Pour démarrer l'année, Chris et Fred vous partagent leurs conseils et retours d'expériences sur les différentes formati...
