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Wednesday, April 7, 2021 Mission: Cocktail - Vos Bars Favoris, à la Maison | DistilCast #06

En attendant de pouvoir profiter de nouveau de nos bars favoris, j'ai voulu mettre en place une petite plateforme permettant de réunir en un endroit les établissements qui proposent des cocktails à em...

Thursday, January 28, 2021 Cognac, Whisky, Rhum : Faut-il se fier aux mentions d'âges ? | DistilCast #05

L'âge d'un Cognac, d'un rhum ou d'un whisky est-il forcément synonyme de qualité ? Se fier uniquement à cette donnée pour juger d'une eau-de-vie, c'est en réalité très réducteur, et c'est occulter de ...

Thursday, January 21, 2021 Des cocktails en canettes vendus sous licence | DistilCast #04

LiveWire Drinks, la marque d'Aaron Polsky, propose des cocktails RTD dont la distribution s'inspire du marché de la musique, avec notamment des royalties pour les bartenders qui ont créé les recettes ...

Saturday, January 16, 2021 Les subtilités de l'appellation "whisky" | DistilCast #03

Qu'est-ce qu'un whisky ? Quelle différence avec un whiskey (avec un e) ? Qu'est-ce qui distingue les normes américaines et les normes européènnes en matière de whisky, et pour quelles conséquences ? P...

Thursday, January 14, 2021 Tequila, whiskey, rhum, ... Qu'est-ce qu'un "small batch" ? (combien de bouteilles ?) | DistilCast #02

C'est combien de bouteilles un "small batch" ? La tequila de The Rock / Dwayne Johnson, avec 300 000 caisses vendues en 9 mois, peut-elle se qualifier ainsi ? Pour plus d'infos sur le sujet, RDV sur ...

Friday, December 18, 2020 Whisky sur mesure, fermentation et dégustations à l'aveugle | DistilCast #01

DistilNews, c’est l’essentiel de l’actualité cocktails, bars et spiritueux, en un seul endroit, chaque semaine, et directement dans votre boîte mail. Abonnez-vous sur distilnews.com pour ne rien manqu...

Tuesday, December 8, 2020 Distil.News - Présentation rapide de la newsletter et du podcast

Pour faire écho au lancement ce jour de la newsletter DistilNews, consacrée à l'actualité cocktails, bars et spiritueux, je vous propose également une version audio : DISTILCAST. Cette déclinaison pod...

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